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Menü

Sehen Sie dabei zu, wie hochwertige Produkte zu Ihrem persönlichen Menü zubereitet werden. Fühlen Sie sich in einem außergewöhnlichen Ambiente wie zu Hause und genießen Sie ausgewählte Weine zu erstklassigen Speisen. 


Christian Steska

Frühstück

Frühstück

FRÜHSTÜCK

9.30 Uhr-11.30Uhr

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Kaffee Spezialitäten der Rösterei Reinholz
frisch gepresster Orangensaft
Tee

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Eierspeisen-Bio
Eier Florentine oder Eier Benedikt
Türkisches Rührei Sonnen-Style
Spiegelei

Täglich wechselnde Rühreikreationen

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Käse- und Wurstspezialitäten

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Pancakes mit frischen Beeren und Ahornsirup

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Hausgebeizter Lachs
Brot, Brötchen, Marmelade

9-18€

HELLO SUNDAY!

Sonntags

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Beginnen Sie Ihren Sonntag mit einem ausgewogenen und vollmundigen Frühstück in der >> Tastekitchen<<.

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Termine folgen

Lunch

Lunch

LUNCH-WOCHENSPECIAL

Wolfsbarsch
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Lachstatar
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Spaghetti “Carbonara”
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Entenbrust
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Gerne stellen wir Ihnen zum Lunch  Ihr individuelles Menü zusammen.

1. Gang    18,- €
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2. Gang    25,- €
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3. Gang    30,- €
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4. Gang    37,- €
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5. Gang    42,- €
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6. Gang    49,- €

LUNCH

 11:30 Uhr – 14:00 Uhr

Sashimi vom Kingfisch
Gurke / Matcha Tee / Limette / Erbse

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Blumenkohl
Haselnuss Tofu / Caviar / Beure Blanc

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Iberico Schwein
Graupen-Sonnenblumenkern-Risotto / Kopfsalat

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Kalbsfilet
Aubergine / Belugalinsen  / Wiesenheu / Kräutersaitlinge

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Himbeer-Paprika-Eis
Litschi / Radieschen

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Sauerampfer-Hollundereis
Weiße Schokolade / Ingwercrunch

 

Dinner

Dinner

SIGNATURE MENÜ

Jakobsmuschel

Sellerie / Melone / Algen / Miso

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Kabeljau

Kartoffel / Senfgurke / Dill / Grünesoße-Eis

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Duroc Schwein

Pfifferlinge / Karotte / Schwarzkümmel

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US Beef

Kartoffel / Rosenkohl / Rote Beete

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Purple Curry Eis

Pfirsich / Pistazie / Hibiskus 

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Pekanuss

Olive / Schwarzbrot /Apfelessig / Süßholz

75€

Möchten Sie das Signatur-Menü zum Lunch genießen, bitten wir um eine rechtzeitige Reservierung.

Wein

Der Wein als Vater

des Gedanken

Neben gutem Essen interessierte sich Christian Steska schon immer für gute Weine aus aller Welt. So war es nahezu unvermeidbar, dass er und Herr Heinzerling, der Inhaber der Weinhandlung und  Weinbar Bordeaux & Friends in Fulda, sich kennenlernten. Beide haben Freude daran, gutes Essen und ausgezeichnete Weine miteinander zu kombinieren, beide lagen sofort auf einer Wellenlänge und beide kamen bei einer grandiosen Flasche Château Rayas 2005 auf die Idee, Essen und Wein auch beruflich zu verbinden. Aus diesen Wünschen und Plänen ist das Christian & Friends Tastekitchen entstanden.